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按照省市场监管局有关部署，德阳市市场监管局成立以局长任组长的全市制止餐饮浪费工作领导小组，组建工作专班，结合文明城市创建工作，总结深化“文明餐桌”行动经验，以将“勤俭节约、文明就餐、食品安全等文明理念浸润到公众的日常生活”为工作目标，以“光盘行动”为工作抓手，扎实推进制止餐饮浪费工作起好步、开好局。

建立长效机制。将厉行节约、反对浪费列入了《德阳市文明行为促进条例》，将“反对浪费、崇尚节约”等文明行动纳入全市文明创建工作考核，形成了制止餐饮浪费的长效机制。各地通过餐饮个私协会、乡厨协会等自治组织，将反浪费政策措施和文明理念快速下沉至各乡镇、社区，反对铺张浪费、反对婚丧大操大办，树立乡村文明消费新风。把反食品浪费法纳入餐饮服务从业人员教育内容，把反食品浪费和文明餐桌知识列入食品安全管理员考核题库。

联合发出倡议。向全市市民发出“使用公筷公勺、倡导勤俭节约”倡议；向全市餐饮服务单位发出“厉行节约、反对浪费”倡议，引导群众倡导勤俭节约、反对铺张浪费。与美团等网络餐饮平台签订协同治理框架协议，餐饮协会、商户、外卖骑手共计120余人就《反食品浪费倡议》《做好塑料污染治理的倡议》和《放心网络餐饮店》自我承诺。

加强宣传引导。在全市报纸、电视台、新媒体矩阵等刊播公益广告，依托1094个新时代文明实践中心（所、站），组织食品安全志愿者开展志愿宣传，印发食品安全和文明餐桌主题宣传等资料200余万份，设置文明餐桌宣传牌2万个。创作、编排《市监二代推公筷 童语新风人人爱》主题MV，被《中国市场监管报》《中国食品安全报》等多家媒体转发。截至目前，德阳市市场监管局已发布“绿色餐饮、标准先行”宣传6期、制止餐饮浪费倡议1期、自我承诺1期。

抓好示范引领。在全市1000余家商务酒店推广“公筷公勺、中式分餐”“勤俭节约、光盘行动”等活动，已评出德阳市首批“文明餐桌”示范店10个；与文明办、教育局、机关事务管理等部门协作，将反餐饮浪费作为当前重点工作，充分调动文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园的示范引领作用。

规范行业服务。发挥与外卖平台的政企合作效应，要求平台公司在用户点餐界面进行“适量点餐，杜绝浪费”的消费提示。结合“两个责任”督查，将机关企事业单位、学校（幼儿园）食堂等作为重点，对餐饮单位落实“反对浪费、崇尚节约”文明行动开展督查。充分发挥“你点我播-我要上红榜”的品牌效应，树立反餐饮浪费工作先进典型。

（钟正有）