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华声在线讯(通讯员：郑电)为切实提升辖区餐饮行业消防安全管理水平，预防和减少火灾事故的发生。近日，南县消防大队深入湖景盛宴、懂味等餐饮店开展消防安全培训。

培训中，宣传人员针对餐饮行业消防安全现状，从日常做菜、用火、用电等细微环节入手，结合近期典型案例，就“发生火灾的原因及其危害、餐饮防火重点部位、厨房存在的消防安全隐患、如何预防厨房火灾以及如何做好厨房火灾隐患排查防范工作等方面进行了详细讲解，并通过视频重点介绍了油锅火灾发生原因及灭火方法”，同时，宣传人员还讲解了餐饮规范管理、加强员工培训、提高消防意识的重要性和必要性，强调了“电器着火应先断电”“煤气罐起火应先关阀门”等。为更好地将学到的知识与实际相结合，宣传人员组织员工们进行了实际操作，手把手、面对面指导灭火器的使用，进一步加深了员工们对消防知识的掌握程度。

通过此次活动，加强了餐饮场所火灾防控能力，提高了餐饮行业从业人员的消防安全意识，为维护辖区消防安全形势稳定打下了坚实的基础。下一步，大队将继续扩大消防安全宣传的覆盖面和影响力，真正将消防安全工作渗透到千家万户之中，为辖区消防安全形持续稳定保驾护航。