夏季天气十分炎热，人体很容易出现上火的问题，由于 肝火旺盛 而出现 心烦气躁、食欲下降 等问题，这就是俗称的“苦夏”。

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每当到了夏季，很多人都会出现这些问题，如果不及时解决，很有可能对身体造成危害。

夏季肝火旺盛到底该怎么办呢？ 这时候最好可以吃一些清热养肝的食物，这样会有效改善肝火旺盛的问题。尤其是以下 9种“下火”食物 ，既清热又养肝。

1、生菜

生菜这种食物经常出现在餐桌上，既可以生吃凉拌还可以炒菜做熟，最重要的是这种蔬菜中含有十分丰富的营养物质，不仅可以 调理脾胃 ，还能够 生津养肝 ，尤其是对于肝病患者来说，平时多吃生菜可以补充能量和营养，对肝脏健康很有益处。

2、茶叶

可能有些人会认为夏季天气炎热并不适合喝茶，但实际上，茶叶是一种天然抗氧化剂，可以减少体内 活性自由基 ，长期喝茶还可以达到 美容、延缓衰老 的效果。而且，茶叶还能够起到 提神 的效果，夏季觉得困倦时，喝杯茶可以 提神醒脑、消除困倦。

3、绿豆

自古以来，人们就有夏季喝绿豆汤祛暑的习俗，对于人体健康来说，绿豆确实有着很多的好处，比如说能够促进体内毒素的排泄、加速 新陈代谢、清热解毒 等等，到了夏季人体很容易上火，这时候喝一些绿豆汤能够起到降火解热的作用。

4、冬瓜

冬瓜中含有十分丰富的 维生素C、亚油酸以及不饱和脂肪酸 等营养物质，其中维生素C属于天然 抗氧化剂 ，长期吃冬瓜能够起到 延缓衰老、美容养颜 的效果。

而且冬瓜中还含有许多活性物质，进入人体后可以防止体内糖分转化成脂肪，还能够将多余的脂肪消耗掉。除此之外，冬瓜还有 润肠通便、利尿排湿 的作用，是夏天必不可少的下火食物。

5、番茄

番茄这种蔬菜中含有许多人体所需的营养成分，比如说 胡萝卜素、维生素C 等等，在 修复肝细胞与保护肝细胞 这方面有着十分重要的作用，因此夏季也可以适当的吃一些。

不过需要注意的是平时不能吃太多，否则还会引起上火，在吃番茄之前也要注意 不能空腹 。

6、樱桃

夏季的水果比较丰富，樱桃就是其中的一种，在樱桃中含有许多 维生素C和维生素E ，拥有十分强大的 抗氧化能力 ，同时还可以帮助身体排泄出肝脏中的毒素。

7、蜂蜜

众所周知，蜂蜜具有 养颜排毒 的功效，夏季每天喝一杯温水冲泡的蜂蜜水，能够达到 增强免疫力、保护肝脏 的效果。

8、西兰花

西兰花中的营养成分非常多，包括 类黄酮、维生素C 等等，不但可以帮助肝脏消化和代谢毒素，还能够起到预防癌症的效果，青少年多吃西兰花可以促进生长发育，帮助身体增强免疫力。

9、胡萝卜

在众多蔬菜水果之中， 养肝护肝 的最佳食物就是胡萝卜，胡萝卜中含有丰富的 维生素和胡萝卜素 ，根据相关研究显示，常吃胡萝卜可以有效预防 上皮细胞癌变 。

总之，夏季虽然由于天气等方面的原因，很容易导致肝火过旺，但这个季节也有着十分丰富的蔬菜水果，在炎热的夏季多吃一些养肝护肝的食物，对降低肝火、提高免疫力、增强食欲都有着非常不错的效果，尤其是以上9种蔬菜，大家可以在夏季适量的吃一些，这样对身体健康更有好处。